Curiosidades sobre el trigo, la espelta y el Kamut®.

La palabra trigo proviene del latín "triticum", que significa "trillado", haciendo referencia a la operación que se realiza para separar el grano de trigo de la cáscara que lo recubre. Su descubrimiento ayudó a transformar al Homo Sapiens de cazador y recolector en agricultor, ya que fue una de las primeras plantas alimenticias que cultivaron…

Son los trigos modernos peores para la salud y el medio ambiente?

El Kamut, el primo lejano (y más antiguo) del trigo

Kamut: un cereal más digestivo y nutritivo que el trigo común - Blog Vida Saludable

Los 'nuevos' cereales (II): variedades de trigo que no conocías

✔️Rica en proteínas y fibra: la harina de Kamut orgánica tiene un 30% más de proteína que el trigo y mucha fibra dietética. ✔️DELICIOSA Y NUECA: La

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Kamut como alimento – Botanical-online

🥖Trigo, espelta, centeno, kamut ¿cuál es MEJOR?

Enkir Trigo ecológico / La Hoja de Albahaca

De la espelta o el kamut a los trigos modernos: valor nutritivo y usos en cocina –