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Shitake, cujo nome científico é Lentinula edodes, é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é o segundo cogumelo comestível mais

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Cogumelo Shitake desidratado., Uso: Enxaguar o cogumelo rapidamente, reidratar em água morna por 10 a 15 minutos, utilizar no preparo de refogados

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